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吉扇

鮨ネタはもちろんのこと、シャリも好評の「鮨吉扇」。鮨と和食のディナーコースを準備して、迎えてくれます。駅からのアクセスも良好。吉扇の寿司へのこだわりや口コミなどをまとめたので、ぜひ参考にしてください。

銀座 鮨 吉扇の特徴

こだわりのネタとシャリで鮨を満喫

吉扇は、長年の経験により培われた目で判断し、新鮮な魚介類を仕入れています。ときには、なかなか出会えない地域特産食材も取り入れているそう。鮨のシャリは、国産コシヒカリ。お酢は、江戸前鮨では欠かせない赤酢を使用。素材を生かす瀬戸内海で精製された藻塩をふんだんに使うことで絶妙なネタとのバランスを堪能できるのだそうです。

大将のさりげない気配りも食事を左右する

銀座のお鮨屋さんは、カウンター席に座った時に慣れていない方は緊張してしまうこともあるでしょう。吉扇では、一見昔気質の職人さんのような大将が気さくに声をかけてくれ、緊張が解きほぐしてくれます。いつもの平常心に戻り、思う存分味わいながらお食事できるでしょう。高級感がありつつも落ち着いた空間で、贅沢な時間を過ごせます。

その日にうちに高級食材の多くを楽しめる

ディナーコースメニューには、刺身5品盛り・太刀魚の塩焼き・ヒラメの煮付け・トロ、ウニ、イクラを含む握り、最後にはデザートも付きます。食材の調理法や食べ方を変え高級食材のすべてを楽しめます。お寿司を楽しむだけで留まらない吉扇のコースは、甘いものが好きな人に喜ばれるでしょう。

銀座ママのツウなおすすめポイント
駅からのアクセスが良い吉扇。こだわりのシャリと鮨ネタのバランスの良さを感じてほしいです。大将とのお話とともにゆっくりと煮物・焼き物も楽しんでみてはいかがでしょうか。カウンター席と完全個室なのでお仕事での大切な商談、デートにもおすすめです。
銀座ママ

銀座 鮨 吉扇のディナーメニューについて

ディナーメニューの価格 12,000円~
ディナーメニューの内容(一部) 鮨懐石(極上握り・焼き物・煮物など7品)

銀座 鮨 吉扇の口コミ

お任せコースで本来の鮨を堪能

大トロのおいしさに感動。さらに貝類は、臭みもなく食べやすい。食べていくうちにほかのお店との鮨の違いがはっきりわかりました。コストパフォーマンスの良い食事ができて幸せです。完全個室で会社の接待にいいかもしれません。半年後にまた行きたいです。

銀座で気軽に食事

カウンター席で大将と話しながらコースメニューを堪能。「銀座の鮨=ハードルが高く食事できない」と思われがちですが、ここは親しいみやすい大将のおかげで、落ち着いて食事ができました。都合をつけて、また行きます!

銀座 鮨 吉扇の基本情報

営業時間(定休日) 月~金17:30~23:00 土ディナー17:00~21:00(定休日・日、祝日)
住所 中央区銀座5-4-5与坂屋ビルB1
アクセス 東京メトロ銀座線「銀座駅」B5出口より徒歩1分
JR線「有楽町駅」より徒歩5分
その他 全席禁煙・座席12席(カウンター席6席、個室4席)カード支払い利用可 :VISA、マスター、アメックス、DC、DINERS、JCB、UFJなど

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