銀座のママに聞くミシュランに頼らないデキる男の銀座ディナーガイド
銀座で天ぷらを楽しみたいあなたへ。銀座ディナーガイド編集部が、ツウな店舗「てんぷら天朝」をご紹介します。また、店舗のツウなおすすめポイントを、銀座に精通している銀座ママに聞いてみたので、参考にしてくださいね。
barのようにひっそりとたたずんでいるてんぷら 天朝はカウンター席のみでゆったり座れる空間です。目の前で芸術のように仕上がっていく食材を見ているだけでも贅沢なひととき。揚げたての今しか味わえない美味しさを提供してくれます。気さくな大将がお出迎えしてくれる、高級ながら親しみやすさも感じられる天ぷら店です。
毎朝市場で仕入れる食材は旬のものを、そして鮮度が抜群のものを。大将の天ぷらには野菜がたっぷり使用されているそうです。しかもハウスものはNG。外の空気に太陽に触れて土で育った素材だけを使用しています。
てんぷら 天朝のディナーはすべて大将におまかせです。その日一番の美味しさをギュッと凝縮した旬のおまかせコースは、海老や魚、野菜を楽しめるうえ、かき揚げまでたっぷり楽しめます。締めのごはんも「かき揚げ天丼」「天茶」「白飯」からチョイスOK。苦手な食材があるときも問題ありません。予約時に伝えておくことでスムーズに変更してもらえます。ただ単純にお客様に楽しんでいただきたいという熱い気持ちが伝わってきますね。
ディナーメニューの価格 | 10,000円 |
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ディナーメニューの内容(一部) | 季節の小鉢、海老・魚・野菜の天ぷら、かき揚げなど |
こちらのお店はお任せコースのみのようです。目の前で調理されていく活きた食材…見ているだけで圧巻です。天ぷら専門店といえばもっと堅苦しいイメージでしたが、ここは大将も気さくなお人柄で過ごしやすかったです。
銀座と言えばイタリアンもフレンチも鮨もジャンルが豊富にありますが、なんとなくふらりと天ぷら店へ。野菜も魚ももちろんですが、特に海老!ぷりっぷりが止まりません。がっつりいただいても思ったほど出費がなく驚きました。
営業時間(定休日) | ランチ:11:30〜14:00 L.O 13:30 ディナー:17:30〜21:00 L.O 20:00 (定休日・日曜日・祝日) |
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住所 | 東京都中央区銀座1-27-8 セントラルビル1F |
アクセス | 都営浅草線 宝町駅より徒歩4分 東京メトロ有楽町線 新富町駅より徒歩4分 東京メトロ銀座線京橋駅より徒歩7分 |
その他 | 禁煙、座席数10席、カード支払可(VISA/MasterCard/JCB/アメリカン・エキスプレス/ダイナースクラブ/MUFG/UC/DC) |