帝国ホテル 嘉門

銀座で鉄板焼ディナーを楽しみたいあなたへ。銀座ディナーガイド編集部が、ツウな店舗「帝国ホテル 嘉門」をご紹介します。また、店舗のツウなおすすめポイントを、銀座に精通している銀座ママに聞いてみたので、参考にしてくださいね。

帝国ホテル 嘉門の特徴

※銀座ママいち推し店舗の内装やディナーメニューの写真を都内で働く75名の女性に見せ、「行ってみたい店舗」を選んでもらった結果を掲載しています（調査期間：2019/9/1～9/30）。投票結果のまとめはこちらからご確認ください。

落ち着いて食事ができる

席と席の間がゆったりしていて、清潔感がある店内。1組に1人のシェフが付いてくれるので、会話を楽しみながら食事ができます。緊張してしまう店内ではなく、同じ空間にいる方たちがとても楽しそうにしてるので、自然に美味しい料理を味わえます。鉄板は、20年間シェフが磨き続けてきています。傷や凹みから、お店の歴史を感じられますよ。

帝国ホテルのサービス

帝国ホテルの鉄板カウンター店。礼儀正しさ、作用、品がある会話など、調理しながらでも気遣いが伺えるシェフは素晴らしいです。全体的にプロ意識が高いと思うので、絶対失敗できない食事のときは、ここなら安心でしょう。ステーキの焼き加減も絶妙で、グラスワインの種類が多い、徹底しているマナーや気遣い。緊張してしまいそうな銀座の帝国ホテルの鉄板カウンターでも、ついつい長居をしたくなる居心地のよさが魅力でしょう。

季節の食材を堪能

嘉門は1993年に開店した鉄板焼で、帝国ホテル本館17階にあります。特選和牛やアワビなどの高級食材を、職人技で調理してもらえるのがポイント。店内は、木を使ったカウンターで、とても居心地がよいから、慣れてない男性でも行きやすいはず。季節の食材を、堪能したいなら鉄板焼の醍醐味が味わえるこちらがおすすめ。魚介、野菜ともに、本来の持ち味を心から楽しめます。

銀座ママのツウなおすすめポイント

クリスマスの時期は、クリスマスイルミネーションが綺麗なのでカップルでの来店にもぴったり。帝国ホテルというと、入りづらいというイメージがあるかもしれないけど、案外そうでもないですよ。

帝国ホテル 嘉門のディナーメニューについて

帝国ホテル 嘉門の口コミ

母と二人で誕生日祝いで来店しました。久しぶりの来店で店内はリニューアルされていました。 ふたりとも和田倉門コースをオーダーし、8種類の料理が出てきて、その中でもアワビがとても新鮮で感動しました。

コースはそれぞれのお腹に併せてオーダー。肉はフィレとサーロインを頼んだのですが、各々の好みの焼き加減に合わせてしっかり調理されていました。これぞプロ。こうして家族ゆっくり食事する時間も大事だとしみじみ感じました。

帝国ホテル 嘉門の基本情報

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