銀座のママに聞くミシュランに頼らないデキる男の銀座ディナーガイド
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銀座でワインをいただけるおすすめの3店舗についてご紹介します。各店舗の特徴を詳しく解説する他、ディナーメニューやディナーの内容、営業時間や住所、アクセス、カード支払い可否などの基本情報についても記載します。
「l'Eclat(レクラ)」は、イタリアンをベースとした料理とともに、ブルゴーニュを中心とする繊細なフランスワインを楽しめるお店です。店名であるl'Eclat(レクラ)は、フランス語で一瞬の閃きという意味のLEOC(レオック)の一字と、厳選されたワインを貯蔵する蔵(クラ)を織り交ぜた造語。以前は完全紹介制のワインバーだったのだから、ワインへの造詣が深いのもうなずけますね。ソムリエである福田遼矢氏は、星付きレストラン「カンテサンス」で修行を積んだ一流のソムリエです。店舗においてある約300種のワインから、旬の食材を使用した美味しい料理に寄り添う1本を選んでくれるはず。
ディナーメニューの価格 | 旬の食材を用いた月替わりのコース:12,000円 (税抜) ワインペアリング付きコース:24,000円 (税抜) |
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ディナーメニューの内容(一部) | おまかせコース ・シャンパン ・おつきだし(むかごのあげたもの、甘海老のブルスケッタ) ・前菜 フォアグラに合わせたポルトガルの甘い赤ワイン フォアグラの穴子載せ くろむつの焼き物 お肉に合わせたいぶした香りの赤ワイン いのししのステーキ さんまとラディッキオのパスタ デザート ハーブティーorコーヒー ※日によって異なります |
営業時間(定休日) | 18:00~3:00(定休日:水曜日、日曜日) |
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住所 | 東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビルⅢ 6F |
アクセス | 東京メトロ日比谷線、都営浅草線 東銀座駅4番出口徒歩1分 |
その他 | カード払い可否:利用可能(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)電子マネー不可 喫煙/禁煙:完全禁煙 席数:カウンター8席 |
「五明 gomei」は、秋田牛を中心としたお肉、旬のお魚やお野菜とともにワインを楽しむことができる鉄板焼店。その日の料理に合わせて、秋田の日本酒に加えてワインやシャンパーニュをバイザグラスで楽しめるように、ペアリングしてくれるサービスもあります。ペアリングとは料理のコースに合わせて、一皿に1種類ずつお酒のプレゼンテーションをしてくれるサービスのこと。細やかなニュアンスにまで気を配って提案してくれるワインは、お料理の味を更に引き立てます。飲み物を注ぐのは、バカラのグラス。食器へのこだわりも感じながら、美味しいワインと食事を楽しめる名店です。
ディナーメニューの価格 | スペシャルコース:35,000円(税抜) シェフおまかせコース:50,000円(税抜) ステーキコース:18,000円(税抜) スタンダードコース:25,000円(税抜) |
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ディナーメニューの内容(一部) | シェフおまかせコースには特選秋田シャトーブリアン120gを用意。 |
営業時間(定休日) | 【ランチ】11:30~14:00(L.O) 【ディナー】17:00~21:30(L.O) (定休日)日曜日、第一土曜日 |
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住所 | 東京都中央区銀座6-4-18 マキシドピアビル B1F |
アクセス | 東京メトロ銀座駅から徒歩2分、JR有楽町駅から徒歩5分 |
その他 | カード払い可否:利用可能(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 喫煙/禁煙:完全禁煙 席数:16室 個室あり(6人可) |
※引用元:エスキス公式HP(https://www.esquissetokyo.com/)
自由な感性でフレンチの伝統に根ざしながらも、日本の食材や技法を取り入れた料理が楽しめるエスキスには、「ヴァン・ド・ギュスタシオン」というサービスがあります。これは、その日のお料理に合わせてセレクトしたワインを、バイザグラスで楽しみながら頂くことができるもの。ワインに詳しくない方でも、安心してセレクトをお任せできるサービスです。価格は9,200円、18,500円(税別、サービス料12%別)の2種類。シェフ・ソムリエである太田賢一氏が選ぶワインと、お料理のマリアージュを楽しめます。2019年2月2日にリニューアルしており、以前は個室のみだった撮影も、現在では全ての席で可能に。特別な日の一杯とお料理を、思い出に残すのにも良いお店です。
ディナーメニューの価格 | 前菜5品コース:25,000円(税別)
前菜4品コース:20,000円(税別) |
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ディナーメニューの内容(一部) | フードロスの観点からコース料理を提供し、自然の恵みである美しい季節の料理を用意しています。料金によってコースを構成する皿数が異なります。 |
営業時間(定休日) | 【昼】12:00~13:00(L.O.) 【夜】18:00~20:30(L.O.) (定休日)日曜日ディナー(月曜が祝日の場合は日曜夜営業、祝日夜休み) |
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住所 | 東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9F |
アクセス | 地下鉄銀座駅から徒歩3分 |
その他 | カード払い可否:利用可能 (AMEX、VISA、MASTER、JCB、Diners) 喫煙/禁煙:完全禁煙 席数:46席・個室あり(4人可、6人可、10~最大16名) |