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ラール・エ・ラ・マニエール

銀座でフレンチディナーを楽しみたいあなたへ。銀座ディナーガイド編集部が、ツウな店舗「ラール・エ・ラ・マニエール」をご紹介します。また、店舗のツウなおすすめポイントを、銀座に精通している銀座ママに聞いてみたので、参考にしてくださいね。

ラール・エ・ラ・マニエールの特徴

ラールエラマニエール

※引用元:ラール・エ・ラ・マニエール公式HP(https://lart.jp/)

シェフ自ら産地に赴き吟味した旬の食材を使用

銀座にあるフランス料理のラール・エ・ラ・マニエールのシェフは小清水寛美氏。自ら直接産地に赴き食材を吟味しているとのこと。食材の本質を最大限に引き出しつつ、グランメゾンらしい華やかな料理へと導いてくれます。日本の四季の素晴らしさを表現しながらも、いつの世も変わらない王道のフランス料理の美味しさを追求しているのでしょう。

落ち着いたインテリアで大人な雰囲気の店内

ラール・エ・ラ・マニエールは、店内を白を基調とした深みのあるインテリアで統一。白には気持ちを落ち着かせてくれる効果があるのだとか。壁面のリレーフからは柔らかい光が広がって、明るくて温かみのある空間を演出しています。予約は24時間いつでもお店の公式HPから可能です。

美味しさと見た目の美しさで楽しめる

ラール・エ・ラ・マニエールは、コース料理の種類が多いのも魅力のひとつ。お手頃な1万円のコースから最高級の食材を使用したコースまで様々です。お料理は華やかでカラフル、見た目でも楽しませてくれるのが特徴的。美味しい食べ物と癒しを感じられる空間で日常を忘れることができそうですね。料理の見た目にも味にもこだわる女性を連れて行っても、合格点をしっかりもらえそう。

銀座ママのツウなおすすめポイント
シェフが自ら厳選した旬の食材を使い、日々の一期一会を表現し続ける情熱はぜひ見習うべき。素晴らしい職人魂ですよね。完全に仕切られた個室もあるので、接待など大切なお客様をおもてなしするとき、奥様や彼女との記念日デートや家族でのお祝いにも利用できます。個室ならお子様連れでも問題なし。お子様プレートも年齢に合わせて用意しています。
銀座ママ

ラール・エ・ラ・マニエールのディナーメニューについて

ディナーメニューの価格 ディナー 煌 18,000円(税抜)
ディナー 一期一会 13,500円(税抜)
ディナー 趣 10,000円(税抜)
ディナーメニューの内容(一部) ラールエラマニエールのディナーは、旬の一番良い食材を最適な調理法で提供するため、料理内容はコースごとにお任せするスタイルです。

ラール・エ・ラ・マニエールの口コミ

素材の味をエッセンスにまで変える調理はお見事

レンガ通りの地下にあるお店で、それほど広くはないのですが、白い内装のおかげか狭くは感じません。この日いただいたお料理のなかで印象的だったのが、五島列島の神経締めのクエのボンヌ・ファム。クエの弾力が見事に活かされていて、魚の魅力がしっかりと感じられます。群馬県産乳飲み山羊は臭みを感じず、むしろエッセンスにさえなっていました。繊細な盛り付けも美しく、非常に優雅な時間を過ごせました。

気持ちに応えようという接客が嬉しい

予約から1時間遅刻したにも関わらず、通常のコースを急いで出していただきました。そのような対応にも大変満足できましたが、そのときメニューになかったサングリアを即興で作っていただき、とても嬉しかったです。また是非利用させていただきたいと思います。

ラール・エ・ラ・マニエールの基本情報

営業時間(定休日) 月曜日:ディナー18:00~20:30(L.O)、火曜日~土曜日:ランチ11:30~13:00(L.O)ディナー18:00~20:30(L.O)
定休日:日曜日、月曜日のランチタイム
住所 東京都中央区銀座3-4-17 オプティカ B1F
アクセス 地下鉄「銀座駅」から徒歩2分、地下「鉄銀座1丁目駅」から徒歩3分、JR「有楽町駅」から徒歩5分
その他 カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)電子マネー不可、完全禁煙、26席・個室あり(6人可)

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